高雄六龜山城生活與宗教魅力｜屯墾型中興眷村、諦願寺與百年產業在地故事
文／圖：許經緯（梓辰文化創造）
穿越時光，六龜山城見證了從日治時期到現代的歷史變遷，這裡的每一棟建築、每一條街道，都承載著豐富的故事與歷史記憶。六龜具有豐沛的大自然資源，歷史文化的薰陶，以及可謂心靈聖地的豐富宗教場域，著實令人感到充實與平靜；這裡，是六龜山城的土地。
六龜屯墾生活圈｜尹家有機農場的食農體驗與六龜中興社區的故事
六龜的地形狹長，聚落呈現散居的型態，其中也有一處深具故事性的國軍屯墾生活區。筆者在六龜相當知名的尹家有機農場主理人、同時也是中興社區發展協會張碧雲理事長的熱情引導下，開始了屯墾區的探索之旅。
碧雲姊細緻地介紹尹家農場各個角落的造景與植物故事。在琳瑯滿目的果樹中，筆者認為最令人驚艷的，莫過於傳說中的「牛奶果」，這種水果外形像梨子，咬下去水分超多，還散發著淡淡的牛奶香，口感綿密具有厚實的膠原蛋白，口感相當特殊，值得您前來品嘗！
在農場裡摘下新鮮的香椿葉，清洗乾淨後開始搗碎、磨成泥。接著，取出早已備好的發酵麵團，擀皮、混入泥狀的香椿，裹勻之後靜待五分鐘之後油煎，放涼之後就可食用，這就是中興社區家家戶戶早期在物資缺乏時，幾乎都會食用的「香椿餅」，材料容易取得且製作門檻相當容易入手！
台灣的「聖家堂」｜洗滌靈性的諦願寺
聖家宗座聖殿暨贖罪殿（簡稱：聖家堂），是一座位於西班牙巴塞隆納的教堂，由著名建築師安東尼奧·高第（Antonio Gaudí，1852-1926）於1882年開始興建至今仍未完工，是世界上最大且未完工的天主教堂，興建的年份久遠，令人瞠目結舌。而坐落在六龜山城中，其實也有類似情形的傳奇寺院：諦願寺。
寺院從1991年開始興建，至今尚未完工；這裡的彩繪風格與台灣傳統廟宇大不相同，用色溫潤鮮明，彷彿帶有一種異國風情，讓人不禁沉浸在這獨特的藝術氛圍中。位於寺院中心的臥佛殿，供奉著東南亞最大的、由一整顆樟木精緻雕刻而成，象徵著釋迦牟尼涅槃模樣的臥佛，全長7.5米，寬1.9米，重達7噸，寺院比丘尼表示，遊客們可以圍繞臥佛行走三圈，祈求庇佑家人安康。
寺廟的每一處細節都充滿了藝術感，精緻的雕刻與復古磚砌，配色典雅而不失莊重，真可謂建築藝術的瑰寶。整個寺廟區內更有五百尊真人大小的精緻石雕羅漢像，這些雕像各有不同的風格，栩栩如生，來到此地，靜心並令人感受宗教的薰陶。
【老街百年產業】太和堂藥房&清甘食品行
六龜老街具有百年的歷史氛圍。太和堂中藥房，若沒有深入熟悉在地生活，其實無法發現這麼有特色的「藥房」，目前由健談的張美月阿姨所經營。阿姨端上由中藥材燉煮的烏梅汁和剛剛做好的手工草仔粿，除了是六龜淺山的恩賜，也是長輩對晚輩滿滿的關懷。透過美月阿姨的巧手，示範了幾種居家常用的藥材包及入菜的滷包，邊訴說著早期老街的人聲鼎沸的繁榮景象，時空似乎回到了那百年街區的巔峰時光。
距離中藥房不遠處，即是另外一間百年餅舖「清甘食品」，目前由第三代蔡明進先生主掌經營。迎接著筆者一行人的，是滿滿的烘焙麵點，像是麵龜、綠豆椪、鳳梨酥，讓人垂涎欲滴。蔡叔叔熱情地介紹了製作這些古早糕點所用的印模和印鑑，都已有近百年的歷史，目前只接受預訂服務，所有糕點都是當天一早現做，保證新鮮。這份用心讓我們吃得特別滿足，每一口都感受到老闆這傳承自百年以來的精緻手藝與滿滿的誠意。
【華麗轉身的老街場域】池田屋&洪稇源商號
告別清甘食品，前往「池田屋」及「洪稇源商號」這近年整建完成重新營運的場域。建立於1929年的池田屋，創建者為日人池田兵太郎，最早作為旅社使用。早期日本人在台灣致力於發展並控制樟腦事業，為了有效驅逐「蕃人」的勢力，日本政府加強警力的部署，大量日本警察進入茂林、桃源、六龜地區，而池田屋除做為接待日本人的旅社，部份空間也作為軍隊駐防與日警的宿舍之用；戰後因故轉手作為酒家，並於1961年由高雄汽車客運公司正式承購作為開放性的客運站，成為服務於內山山城民眾包括茂林、桃源及六龜等地區的交通樞紐站。
再往前走幾步，我們來到一個轉角處，眼前是一棟造型獨特的磚造建築，上面寫著「洪稇源」三個大字。這裡曾是六龜的「蕃物交易所」，由洪見濤先生經營，他是日治時期的隘勇，與當地原住民關係良好，常常幫忙將他們的作物或獵物帶下山交易。在大正三年，洪見濤就在這裡開設了「洪稇源」，這裡成為六龜重要的交易中心，主要交易原住民的愛玉、紅豆、小米等農產品，以及鹿茸、飛鼠等獵物標本。
如今，這棟建築由六龜區公所管理，並由龜心咖啡經營。這裡採預約制，我們幸運地提前預約到了，進入後馬上被懷舊的檜木裝潢和濃郁的咖啡香氣所吸引。這間日式建築充滿了古色古香的氛圍，不僅有手沖咖啡，還能品嚐到搭配的茶點糕點。龜心咖啡陳列了不少當地特色產品，像是桃源部落出產的台灣本土咖啡，以及寶山部落的哈娜谷原生野山茶，讓人不僅喝得滿足，還能體會到在地的文化精髓。龜心咖啡目前僅於週六、週日及週一營業，可惜筆者一行人造訪時，並非營業時間，若計劃來六龜走訪，記得不要撲空喔！
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